ترکیب: د اوړي احساسات: 5 نوي د پخلي کتابونه له نوډلز څخه تر هیڅ څاڅکي آیس کریم پورې

په اوړي کې پخلی نه کوي؟البته تاسو پوهیږئ.دا خوندور، د پکنیک لپاره د یادولو وړ خواړه، د انګړ باربیکیو، او ډله ایز خواړه پخپله پخلی نه کوي.
د سپتمبر په میاشت کې پیل کیږي، دا پنځه د پخلي کتابونه ټول نوي ټیکوس، برګر، آیس کریم، سلاد او پاستا رازونه وړاندې کوي چې تاسو یې غواړئ جوړ کړئ - نه یوازې په دې دوبي کې، بلکې ټول کال.موږ هیله لرو چې تاسو د دوی په څیر خوند واخلئ لکه څنګه چې موږ کوو.
بلاګر هیدر ټیمپلټن کلونه دمخه له هغې څخه خلاص شو.هغه اوس کنډس شوي شیدې، دروند کریم او ستراتیژیک نیم نیم تناسب کاروي ترڅو کریمي ساړه درملونه رامینځته کړي چې له کلاسیک وینیلا څخه راکټ لینونو او د پیچ ​​​​کرمبل پورې دي.دې ته هغه ساده اجزا اضافه کوي لکه سټرابیري او بوره یا بیسکوف کوکیز.مخلوط په یوه ډوډۍ پین کې واچوئ او د دریو څخه تر پنځو ساعتونو یا د شپې لپاره یخ کړئ.بس نور څه نه.
Easy No-Churn Ice Cream (Page Street, $23) د پیرودلو لپاره اسانه دی، یوازې یو څاڅکي او کڅوړه ته اړتیا لري، او 50 خوندور ترکیبونه وړاندې کوي، په شمول د آیس کریم بارونه او سینڈوچونه لکه د کوکي ډف آیس کریم سینڈوچ.کوم چې یوازې په دوبي کې اخیستل کیدی شي.
د هغه په ​​​​نوي د پخلي کتاب کې، د بنس ترمنځ (د هیواد مین، $ 30)، د سان ډیاګو رستورانت او د یوټیوب د خوړو نفوذ کونکی د 3.3 ملیون پیرودونکو سره د پورټ ایبل وسیلې په شمول د سانډویچونو درملنه کوي.روح د هیمبرګر، بوریټو، ساسیج او ټیکوس سره.هو، ټیکوس، د کلاسیک سان ډیاګو فش ټیکو په شمول.
د هغه دا پنځم د پخلي کتاب د دوبي پکنیک فصل لپاره مناسب دی.دا د غوښې بالونو، ټوسټ، سکرمبل شوي هګیو لپاره 100 ترکیبونه لري، د بفیلو چرګ برګر څخه د لہسن ډوډۍ سینڈوچ پورې هرڅه.دا د زړه پورې خواړو لپاره په زړه پورې، پروتینونو ډک دی - که دا په کور کې جوړ شوي تورټیلا وي یا فرانسوي توسټ - د ساس او ګارنش سره چې هغه به یې سندرې وکړي.
د برکلي اصلي انډي بارګاني د اوږدې مودې انتظار پیل د پخلي سره د خوراکي توکو د مخ په زیاتیدونکي مینې څرګندونه کوي ، په شمول مګر د هغه په ​​دودیز فارسي خواړو پورې محدود ندي.څوک کولی شي د بون اپیټیټ د پخواني لوړ پوړي مدیر څخه ویروس کوکو سبزي ترکیب ویډیو هیر کړي؟
دا خوندور کوکو په هغه شیف کې یو له 110 اړین ترکیبونو څخه دی چې تاسو یې غواړئ: په زړه پوري ورځني ترکیبونه (لارینا جونز، $ 35).په فصلونو کې د سلاد ورځې شاملې دي (هیلو، پرسیممون د مات شوي بوراټا او تازه لیمو سره) او غوښه (شوارما، د لامبو چپس د کیمچي سلاد سره)، او همدارنګه د اچار شوي میوو په اړه یو فکري شخصي مقاله، په 15 کې. د هغه وخت په Chez Panisse کې، د هغه د وریجو سره اړیکه تقریبا روحاني وه.که په نوري سينګار شوي وي او که په تحديګ کې اغوستې وي.
په یوه کڅوړه کې د پخلي په اړه غوره پلورونکې لیکواله میلیسا کلارک؟هو لورېينه وکړه.زموږ د کلارک د "انسټنټ ډنر" ټوټه شوې کاپي یوازې د مخکیني ښوونځي زده کونکي خندا نه کوي.که تاسو په دې دوبي کې د پخلي کتاب اخیستی وي، د شپې ډوډۍ په یوه کې جوړه کړئ (کلارکسن پوټر، $ 30)، کوم چې د سپتمبر په 6 پیل کیږي او د بوختو خلکو لپاره سپک، خوندور خواړه وړاندې کوي چې د کورنۍ ترکیبونه پخلی نه خوښوي.
د نیویارک ټایمز د خوړو لیکوالان د پین ډوډۍ (د کچالو، اوریګانو او کیپرونو سره د لیمو چرګ) او یو کڅوړه کیک (ریکوټا او زیتون غوړ پائی) څخه تر یو کڅوړه پاستا (د زنجبیل ناریل نوډلز د زینګ او سبزیجاتو سره) هرڅه پوښي.).هغې حتی د شنو پاڼو سره د چقندر پائی جوړ کړ.
ټول 100 ترکیبونه د سبزیجاتو یا سبزیجاتو بدیل یا بدیل اجزا وړاندیز کوي ، نو تاسو کولی شئ هغه اسپرګوس وکاروئ چې تاسو یې په لاس کې لرئ د نخود لپاره پلورنځي ته د تګ پرځای (یا برعکس).مننه میلیسا تاسو موږ پوهیږئ.
که تاسو د رامین یا پاستا سره مینه لرئ، تاسو به د هغه نوډل ژوند (ورک مین خپرونه، $ 30)، مایک او سټیفاني لیه د دوی ټولو غوره کاربوهایډریټونو څخه کیسې، خوندونه، او د خوړو فحش عکسونه خوښ کړئ.
د جایزې ګټونکي بلاګ لیکوال زه یو خواړه یم چې د خورا خوندور پاستا په لټه کې نړۍ ته سفر کوي او په اغیزمنه جذبه سره د 75 ترکیبونو وړاندیز کوي چې د خوندور تایوان غوښې او پیاز او پنیر پاستا سوپ څخه نیولې تر شیلفش میسو لینګوینی پورې دي.او د لامبو لوکس ساس.
دلته د فوري نوډلونو د ښه کولو څرنګوالي په اړه لارښوونې شتون لري، د سکریچ څخه د پاستا جوړولو ګامونه، او ستاسو د نوډل نیروانا ترلاسه کولو لپاره ټول کور جوړ شوي اجزا، په شمول د مرچ غوړ، ساس، او د لہسن ډوډۍ.دا حتی د سیکسی نیټې نوډلونو برخه لري.
په سان ډیاګو کې د هغه په ​​Not Not Tacos رستورانت کې، د رستورانت جوړونکی او د یوټیوب پخلی کولو حس سام زیین (عرف سام شیف) د پاستا او پنیر څخه نیولې کچالو او بینګیو پورې د هرڅه سره ټیکوس خدمت کوي.په هرصورت، ډوډۍ یو کلاسک پاتې دی: د بیر فش ټیکوس د شنه کباب، مساله لرونکي ساس او لیمو سره.
دا ترکیب د زیین په نوي پخلي کتاب کې د 100 څخه یو دی، د ډوډۍ تر منځ: برګر، سینڈوچ، فلیټ بریډز، بوریټس، ګرم سپي، او نور (د هیواد مین، $ 30).
1¼ پونډ سپین ماهي (کوډ، هیلیبټ، ماهي ماهي)، پاک شوی، بند شوی، وچ شوی او د ګوتو په اندازه ټوټو کې پرې شوی، نږدې 1 x 3 انچه
د ټیمپورا بیټر، زوړ خلیج او بیر په یوه لوی کڅوړه کې واچوئ او تر نرمۍ پورې یې ووهئ.
ماهیان په بیټرۍ کې ډوب کړئ، ډیر لږ لږ وخورئ، بیا په تیلو کې په کڅوړو کې تر هغه وخته پورې وخورئ چې طلایی نسواري او پخه شي - شاوخوا 5 دقیقې یا تر هغه پورې چې یو ښه طلایی نسواري وي.(پین ډیر مه ډکوئ یا د تودوخې درجه به راټیټه شي او خواړه به په سمه توګه پخه نشي.)
تورټیلا بیا ګرم کړئ او تورټیلا چمتو کړئ: په هر تورټیلا کې یو څه د خړوب کریم ساس، کباب، یو څو کبونه اضافه کړئ، بیا د لږ ګرم ساس او لیمو سره یخ کړئ.
- سیم زین، د ډوډۍ تر مینځ: برګر، سانڈوچ، ټیکوس، بوریټس، ګرم سپي او نور (ریډ نیک، $ 30)
په خپل لومړني د پخلي کتاب کې، شیف چې تاسو یې غواړئ: د هرې ورځې لپاره اغیزمن د پخلي کتابونه (لارینا جونز، $ 35)، د Bay Area اصلي او پخوانی بون اپیټیټ لوړ پوړی مدیر انډي بارګاني د مالګې میوو څخه د پوستډیګا د پخلي حکمت پورې د هرڅه په اړه خپل فکرونه شریکوي.
دا ساده ډوډۍ د پخوانیو بیلګه ده.(هو، روميان يوه ميوه ده.) دا په ډاګه کوي چې هوږه، د سمندري مالګې او نور خوندور عناصر څنګه د دوبي مزاج ښه کوي.د مرچ چپس تر یوې اونۍ دمخه جوړ کیدی شي او په یخچال کې ساتل کیدی شي.
دوه پونډه وراثت روميان (هر اندازه)، ځينې ټوټې شوي، ځينې ټوټې شوي، يا کوچني روميان (لکه سنګولډ يا چيري)، ځينې نيمايي، ځينې ټول
په یو کوچني ساسپین کې په متوسط ​​​​تودوخه کې، د زیتون غوړ، هوږه او اینچویز سره یوځای کړئ.پخه کړئ، په مکرر ډول سره وخورئ، تر هغه چې هوږه یوازې طلایی او کرکره وي او انچویزونه له 3 څخه تر 5 دقیقو پورې پخیږي.تودوخه بنده کړئ او د سونف تخمونه او د سور مرچ فلیکس اضافه کړئ.
روميان په یوه لوی پلیټ کې ځای په ځای کړئ او د سرې سره یخ کړئ.د مرچ چپس چمچ کړئ او په سر کې بیسل وویشئ.د ډیری مالګې سره وویشئ او خدمت وکړئ.
د خپل نوي پخلي کتاب Easy No-Fresh Ice Cream: د کور جوړ شوي آیس کریم لپاره د وسایلو پرته لارښود (Page Street, $23)، بلاګر هیدر ټیمپلټن 50 ترکیبونه شریکوي چې نه یوازې د تودو شیدو لپاره بلکې د ډوډۍ پین لپاره.، او یو فریزر.
دا د خوراک وړ کوکي ډف سینڈوچ یوازې یو څه نور کار ته اړتیا لري.لومړی ټوخه چمتو کړئ، ځکه چې سلامي به شاوخوا یو ساعت وخت ونیسي چې په یخچال کې پخیږي.
د خوړلو وړ کوکي اوړه چمتو کړئ: په یوه کوچنۍ او منځنۍ کڅوړه کې، د کوکی د ټوټو د چوکیو په جوړولو پیل وکړئ، مکھن او دوه شکره د لرګیو د چمچ سره تر هغه وخته پورې ووهئ چې نرم شي.سخت کریم، وینیلا استخراج او مالګه اضافه کړئ.مخلوط تر هغه وخته پورې وخورئ چې هرڅه ګډ شي.
د خواړو وړ کوکي ټوخه د پارچمینټ کاغذ د دوه شیټونو تر مینځ راوباسئ.تاسو غواړئ د کوکي ټوخه شاوخوا نیم انچ ضخامت وي.د مربع (یا ګردي) کوکي کټر په کارولو سره، ټوخه په چوکیو کې پرې کړئ او په پارچمینټ سره د بیکینګ شیټ کې یې واچوئ.د بیکینګ شیټونه د یو ساعت لپاره په یخچال کې ځای په ځای کړئ ترڅو ټوخه سخته شي.
آیس کریم جوړ کړئ: په یوه منځنۍ کڅوړه کې، خواږه کنډس شوي شیدې، وینیلا او نیمایي مخلوط کړئ تر څو چې مخلوط نرم وي.ځنډول شوی
د سټینډ یا لاسي مکسر په کارولو سره ، دروند کریم تر هغه پورې ووهئ تر څو چې سختې چوکۍ رامینځته شي ، له 60 څخه تر 90 ثانیو پورې.په نرمۍ سره د خوږ شوي شیدو مخلوط په ویپ شوي کریم کې واچوئ.تاسو غواړئ چې دا د امکان تر حده نرم او له کلپ څخه پاک وي.
دوه 8 انچه ګردي یا مربع پین چمتو کړئ او د پارچمینټ کاغذ سره یې ولیکئ.ډاډ ترلاسه کړئ چې پارچمینټ یو څه ښکته ځړول کیږي نو تاسو کولی شئ د بشپړ کنګل کیدو وروسته ټول آیس کریم واخلئ.
آیس کریم د دوه پارچمن لینټ پینونو ترمینځ وویشئ.آیس کریم په مساوي ډول د سپتولا سره په پین ​​باندې وویشئ.کله چې آیس کریم د کوکیز په مینځ کې کیښودل شي ، تاسو غواړئ آیس کریم د غوره تناسب لپاره له ½ څخه تر ¾ انچه ضخامت وي.د آیس کریم مولډونه د 3-5 ساعتونو لپاره یا د شپې لپاره کنګل کړئ تر هغه چې دوی قوي وي.
سینڈوچونه راټول کړئ: دا غوره ده چې په بستونو کې کار وکړئ ترڅو دواړه آیس کریم او کوکیز په بشپړ ډول منجمد پاتې شي.په یو وخت کې د کوکي ټوخه نیمایي او یو کڅوړه آیس کریم واخلئ.د ورته کوکي کټر په کارولو سره چې تاسو د کوکي ټوټو د پرې کولو لپاره کاروئ ، د آیس کریم چوکۍ (یا ګردي) پرې کړئ ترڅو د دوه یخ شوي کوکي ټو ترمنځ فټ شي.په نرمۍ سره د کوکی سینڈوچ فشار او منجمد کړئ.پروسه د دوهم آیس کریم مولډ او پاتې کوکیز سره تکرار کړئ.که تاسو ګورئ چې آیس کریم د سینڈوچ د راټولولو پرمهال نرم شوی، تاسو ممکن د لنډ وخت لپاره بیا یخولو ته اړتیا ولرئ.
نیم خواږه چاکلیټ چپس د مایکروویو په خوندي کڅوړه کې د 60 ثانیو لپاره یا تر هغه وخته پورې وخورئ چې چاکلیټ غوړ شي.د چمچ یا پیسټري کڅوړې په کارولو سره ، د هر خوراکي کوکي سینڈوچ نیمایي باندې لږ چاکلیټ وویشئ.د 10 دقیقو لپاره یخچال کړئ، بیا خدمت وکړئ.پاتې شوي کوکیز په پوښ ​​شوي کانټینر کې تر 2 اونیو پورې په یخچال کې وساتئ.
نوټ.داسې انګیرل کیږي چې د خام اوړو خوړل د E. coli انفیکشن لږ خطر لري.که دا تاسو ځوروي، اوړه په مایکروویو کې د 1 دقیقې 15 ثانیو لپاره ګرم کړئ یا تر هغه چې دا 160 درجې ته ورسیږي.پرېږدئ چې اوړه په بشپړه توګه یخ شي او ترکیب تعقیب کړئ.
موږ تاسو ته بلنه درکوو چې زموږ د تبصرې پلیټ فارم وکاروئ ترڅو زموږ په ټولنه کې د مسلو په اړه معنی لرونکي خبرې اترې ولرئ.موږ په هر وخت کې حق لرو چې هر هغه معلومات یا مواد لرې کړو چې غیرقانوني، ګواښونکي، سپکاوی، توهینونکي، بدنامونکي، فحش، فحش، فحش، سپکاوی، فحش یا بل ډول زموږ لپاره زیانمنونکي وي، او هر هغه معلومات افشا کړو چې د بشپړولو لپاره اړین وي. د قانون اړتیاوې، تنظیمي یا حکومتي اړتیاوې.موږ ممکن د تل لپاره هر هغه کاروونکي منع کړو چې دا شرایط سرغړونه کوي.
ایا تاسو د خپلو عزیزانو د یادګارونو یا قبرونو سره درناوی کوئ؟خپل یادګار یو مهم نښه کړئ لکه څنګه چې تاسو ورسره کار کوئ ...
دا ستاسو مالي اهدافو ته د رسیدو وخت دی ... دا د ستراتیژیک مالي پلان کولو وخت دی!د کیون ډنیګن سره خپل مالي درسونه نقشه کړئ،…
ګرین ووډ او مایرز مورچوري د ویلډ کاونټي او د فرنټ رینج په اوږدو کې کورنیو ته د خدمت کولو ویاړ لري. ګرین ووډ او مایرز مورچوري د ویلډ کاونټي او د فرنټ رینج په اوږدو کې کورنیو ته د خدمت کولو ویاړ لري. د ‏‎Морг Greenwood & Myers‎‏ پاڼې اړوند نور معلومات په فسبوک کې اوګورئ د ګرین ووډ او مایرز مړی د ویلډ کاونټي او د فرنټ رینج په اوږدو کې کورنیو ته د خدمت کولو ویاړ لري. ګرین ووډ او مایرز مورچوري 很荣幸能为Weld 县和Front Range 沿线的家庭提供服务. ګرین ووډ او مایرز مړی 很荣幸能为ویلډ 县和فرنټ رینج د ‏‎Морг Greenwood & Myers гордится тем,‎‏ پاڼې اړوند نور معلومات په فسبوک کې اوګورئ ګرین ووډ او مایرز مورچوري په ویلډ کاونټي او فرنټ رینج کې د کورنیو په خدمت کولو ویاړي.مسلکي کارکوونکي…
په کانزبورګ کې د لوړ پلینز بانک څخه د ګروي په اخیستو سره د کور مالکیت په لور لوی ګام واخلئ.تاسو حساب کولی شئ…
دا په بولډر کې د ژوند کولو لپاره عالي ځای دی.د لومړي ځل څخه چې تاسو د هبیتات اپارتمانونو ته ننوځي ، تاسو به په کور کې احساس وکړئ.


د پوسټ وخت: اګست-11-2022